美食同源　美っくす 糀エヴァンジェリスト　糀屋加代ちゃん♪ ３連休の最後、テスト前のツインズの母のため。子守を♪ 昨日は素麺滝流しに出かけたので、今日はお家で出来ることはないかと、一緒にお料理してみました♪ 食材のお買い […]

美食同源　美っくす 糀エヴァンジェリスト　糀屋加代ちゃん♪ 今日は糀エヴアンジェリストのミーティング♪ 本日も、神戸大学大学院農学研究科　生物機能開発化学研究分野　准教授　山下　洋子先生の「食と健康の科学　最近の知恵」と […]

美食同源　美っくす 糀エヴァンジェリスト　糀屋加代ちゃん♪ ご近所で、手作りされてる、お気に入りの出しパック♪ 中には、昆布、鰹節、いりこが詰めあわされてます♪ まず、出汁をとって♪ 　　 お味噌汁に、煮物に、あんかけに […]

美食同源　美っくす 糀エヴァンジェリスト　糀屋加代ちゃん♪ 　 尾上　ちあき先生の「Kamala」インド料理教室の復習♪ スパイスは、復習できるように小分けで持ち帰っているので、便利です♪ 材料を揃え、海老のカレーとひよ […]

美食同源　美っくす 糀エヴァンジェリスト　糀屋加代ちゃん♪ パパのお土産♪ キンメダイは煮つけに♪ まぐろの尾は塩糀であえて、ブラックペッパー多めに振り、ソテーに♪前どれあなごも、塩糀であえて蒸しアナゴに♪ 今日も、さけ […]

美食同源　美っくす 糀エヴァンジェリスト　糀屋加代ちゃん♪ 　 新鮮釣りたてイカを頂きました♪ まずは、塩糀で下処理♪ そして、シンプルにイカリングフライ♪ イカ好きパパも、「旨い！」 ちなみに、めったに旨いを言わないヒ […]

美食同源　美っくす 糀エヴァンジェリスト　糀屋加代ちゃん♪ 栗町まんまる農園さんの旬のお野菜届けてくださいました♪ さ〜て、何を作りましょう♪ 生でも食べれるかぼちゃ、コリンキー♪ 皮も柔らかくて、剥きやすい♪ 　ぬか漬 […]

美食同源　美っくす 糀エヴァンジェリスト　糀屋加代ちゃん♪ 投稿を見てくださって、ちょっぴりスパイス糀料理教室に、ご参加くださいました♪ 　 糀スペシャリストなター君こと西田さんと田中真弓さん♪ 真弓さんのつくられた、美 […]

美食同源　美っくす 糀エヴァンジェリスト　糀屋加代ちゃん♪ 楽しみにしてたヨガ教室とインド料理教室「Kamala」の尾上　千秋先生のお料理教室♪ 秋バージョンのインド料理教室♪ 　シンプルだけど美味しいナスのターメリック […]

美食同源　美っくす 糀エヴァンジェリスト　糀屋加代ちゃん♪ 人気のキムチ講座、基本編&応用編　本日も受講してくださいました♪ 基本のキムチヤムニョムを作り、白菜、季節の野菜のキムチをつくります♪ ナムルも作って、 […]