2019年3月25日 / 最終更新日 : 2019年3月25日 kayokoSanda イベント 糀屋加代ちゃん 気まぐれスウィーツレッスン♪ 日時 ４月２２、２３、２４日 10時３０分〜 メニュー ★ 自家製ホットケーキミックスを作ろう ★ 自家製糀ジャムを作ろう ★ 自家製ホットケーキミックスを使ったスウィーツ ★ 塩糀キッシュ ★ おまけのお楽しみ一品 […]
2019年3月25日 / 最終更新日 : 2019年3月25日 kayokoSanda イベント GWスウィーツレッスン♪ ４月２８日、２９日、３０日 開催♪ 時間 10時３０分〜 １３時 メニュー ★ 甘糀のクレープ & おかずクレープ ★ 塩糀 マフィン （持ち帰り用付き） ★ 甘糀プリン ★ お楽しみの一品 料金 ４，５ […]
2019年3月23日 / 最終更新日 : 2019年3月22日 kayokoSanda 食 農家ご飯ことほぎさんへ♪ しばらくお休みになる「ことほぎ」さんに、久しぶりに 入り口やお庭は季節の花が♪ テーブルにも、可愛い季節のお花♪ お野菜たっぷりのことほぎランチ♪ ほんとに、野菜が美味しい！ 季節を味わい、楽しめる場所です♪ & […]
2019年3月22日 / 最終更新日 : 2019年3月22日 kayokoSanda イベント 糀の基礎講座 ４月ご案内 糀を使って、塩糀、醤油糀のワークショップ、甘糀の作り方とともに、糀について学びます ４月１６日（火）１０時〜１５時終了予定 ★１部 １０時〜 塩糀、醤油糀について １２時〜昼食 糀ランチを召し上がっていただ […]
2019年3月22日 / 最終更新日 : 2019年3月22日 kayokoSanda イベント 本年度最後の味噌づくり 今年もたくさんの方に来ていただいた味噌づくり 最終４月８日（月）１０時〜、若干、追加可能です 無農薬の大豆、天日干しのミネラルたっぷりのお塩、元気な糀を使った、素材にこだわった、美味しいお味噌づくり♪ 大豆、無くなり次第 […]
2019年3月22日 / 最終更新日 : 2019年3月22日 kayokoSanda 食 台湾食養生教室♪ 〜肝〜 前回の〜腎〜に引き続き２回目のLin先生の台湾食養生教室♪ スペアリブの薬膳スープ♪ 台湾で買ってきたのが家にもあるので、やってみよう♪ 大量の大葉とあさり、いかの炒め物♪ 台湾ゆばと野菜の炒め物♪食感が楽し […]
2019年3月18日 / 最終更新日 : 2019年3月18日 kayokoSanda イベント 老舗の糀で味噌仕込み♪ 今日は、初めての味噌づくりの方をお迎えして♪ もくもくと一人仕込むのも、私は好きですが、やっぱり、お味噌の話や、糀の話などしながら、ワイワイ仕込むのは楽しいです♪ 笑いの絶えない味噌づくり♪ きっとお味噌も喜んでいいお味 […]
2019年3月13日 / 最終更新日 : 2019年3月13日 kayokoSanda イベント 糀ホワイトソースで色々♪ こんなに作れちゃうんです♪ 日本糀協会のお料理教室の糀レシピは、色々使い回せて便利♪ 今回は「糀たまねぎソース」♪ 早速、今日のレッスン♪ 準備OK! 一つのソースから、スープ、グラタン、トッピングソース、浸ける […]
2019年3月12日 / 最終更新日 : 2019年3月12日 kayokoSanda 食 お祝い♪ ３月１１日の祈りを込めての味噌づくりに♪ と言っても、私はすこ〜しお手伝いしただけですが 大量の仕込みをされたようです！ この味噌樽をつくられている、「たるや竹十」の西北 八島さんが、十年の審査を経て […]
2019年3月8日 / 最終更新日 : 2019年3月22日 kayokoSanda 食 便利な糀たれ♪ 先日も糀タレレッスンで作った糀マヨネーズ♪ 糀たれレッスンで作ったたれ、ほんと、便利♪ 茹で卵を混ぜて、タルタル風に♪ 塩糀のアヒージョ♪ 糀アヒージョ、今、お気に入り♪かなりの頻度で登場♪ 特に週末、家飲みにぴっ […]
