糀屋加代ちゃん気まぐれレッスン♪ 昨日、今日と、自家製ホットケーキミックスを作り、マフィン、蒸しケーキ、スコー […]

今日も味噌仕込み♪ 樽仕込の味噌を見たことがないという、本日仕込まれる方に、まずは、昨年仕込んだ味噌。２樽目を […]

先日習った、ハツのお料理♪ 家でもつくってみました♪もちろん、糀プラス♪ ハツは昨日から塩こうじにつけてありま […]

台湾家庭料理でも活躍されてる、Lin先生の台湾食養生教室♪ 今回な「心」がテーマ♪ 心に良い食材のお話、「似類 […]

糀について、基礎知識を学ぶ♪ 何気なく、カラダに良いらしいから、発酵ブームだからと使っている糀について、 何故 […]

2019年間教室予定 クリックしてください♪ 他にも、レッスンの組み合わせ、開催日以外の希望などありましたら、 […]

美っくす「糀屋加代ちゃん」でレッスンした中から、気になるお料理と試作のお手伝い♪ イベントに出店されるスウィー […]

お城の桜もようやく見頃♪ 　 　ひな人形に代わり、五月人形の季節♪ まだ、味噌づくりは続きます♪ 　 今日は昨 […]

昨日４月５日は台湾の三大祭り「清明節」 Lin先生の台湾家庭料理教室でお祭りのお料理を教わりました♪ 「潤餅」 […]