2019年2月27日 / 最終更新日 : 2019年2月27日 kayokoSanda イベント 色々糀だれレッスン♪3月予定♪ 糀で色々なたれを作って、バリエーション増やしましょう♪ 使いこなしも色々伝授♪ 持ち帰りたれ(6種)、たれを使 […]
2019年2月27日 / 最終更新日 : 2019年2月27日 kayokoSanda イベント 味噌仕込み教室、追加です♪ 昨年作られた方も、皆様、リピートしてくださいました♪ そして、嬉しい事にご紹介で、新たに味噌を仕込み […]
2019年2月27日 / 最終更新日 : 2019年2月27日 kayokoSanda イベント 色々糀だれレッスン♪好評でした♪ 糀を使ってのタレは日々、何となく作って使ってましたが、使いまわしが出来、一定の味になるよう、」この度考案♪本日 […]
2019年2月26日 / 最終更新日 : 2019年2月28日 kayokoSanda 食 保存糀ソースで♪ 時間に追われる日も、食事づくりは必須! 今日も、糀のチカラを拝借♪ 塩こうじのカルボナーラ♪ 糀カレーのポ […]
2019年2月25日 / 最終更新日 : 2019年2月25日 kayokoSanda イベント 糀ダレレッスン、打ち合わせ♪ 糀を使った「タレレッスン」の打ち合わせ♪ 湊川にある日本糀協会、上田倫子先生のサロン、「糀キッチンbrace」 […]
2019年2月24日 / 最終更新日 : 2019年2月24日 kayokoSanda 食 海の幸、今宵も味わい尽くす♪ ここ3日は瀬戸内の海の幸が続きます♪ 牡蠣も残り、これだけになってしまいました。 まだ、食べる?!って思われそ […]
2019年2月23日 / 最終更新日 : 2019年2月23日 kayokoSanda 食 今宵も瀬戸内の海の幸♪ こんな感じで浮かんでる牡蠣のいかだ♪ 殻付き牡蠣は一斗缶で売られてます。 今宵は、殻付きを蒸し牡蠣に♪ 何 […]
2019年2月23日 / 最終更新日 : 2019年2月22日 kayokoSanda 食 牡蠣パラダイス♪ 岡山県瀬戸内市邑久町のかきを使って♪ まず、洗った牡蠣を酒と塩糀で和えておきます♪ これ、重要! 牡蠣キ […]
2019年2月22日 / 最終更新日 : 2019年2月22日 kayokoSanda 食 初かき小屋! 岡山県 邑久町 虫明にある牡蠣小屋に牡蠣を求めて! その前にランチ♪ 日生の上内さん♪瀬戸内の新鮮なお魚料理が […]
2019年2月21日 / 最終更新日 : 2019年2月18日 kayokoSanda 食 糀だれ、まだまだ続く♪ 中華のタレも出来ちゃった♪ ネギ塩糀ダレも中華風にアレンジして、ほたての塩焼きそば♪ 作り置きたれ、色々あると […]