今回は、失敗しない「糀カルボナーラ」　お店でいただくのと遜色ない一品♪ 海老ときのこの糀アヒージョ♪　秋の夜長のワインのお供にピッタリ♪ 自家製塩こうじカッテージチーズのパフェサラダ♪　季節のフルーツも使って、見た目にも […]

今月は、お料理教室開催のお知らせをする間もなく、ご予約のお客様のみの開催です。 毎月、通ってくださるメンバーで、醤油糀がもっと使えるようになりたい！とのリクエストから、今回、玉ねぎ醤油糀だれと、この蒸し暑い夏にぴったりの […]

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今日も、人気のトマト糀ソースの使いこなしレッスン♪ 今日は、ペンネにしましたよ♪ 新居に移られて、お友達を招いての食事会に、今日のメニュー、活躍しそうで嬉しい♪ さて、人気のトマト糀ソース♪ お一人様でも、開催日以外でも […]

ほんと、糀トマトソース、使える子です♪ ホエーのトマトスープ、じゃがいものトマトクリーム焼き、ラタトゥユ、パスタなど、色々に使えて、あっという間にイタリアンメニュー完成しちゃいます♪ 本日は、パスタにこちら、松本海産のイ […]

糀トマトソースを使って♪ 今日のご参加は、お一人様の方。 ソースが多すぎるのではと心配されてましたが、使い回しなどもお話ししながら、料理を進めていくうち、これなら、大丈夫！使えます♪とおっしゃっていただきました♪ 今日は […]

糀トマトソースで色々♪ ラタトゥイユ、ペンネアラビアータ、ホエーのスープ デザートは、甘糀ティラミス♪ フルーツドレッシングに、青大豆の水切りヨーグルト和えも、ご試食いただきました♪     糀トマト […]

糀に興味を持って来て下さった皆様。 トークに熱中のあまり？写真を撮り忘れるという… 今日の為に、買いました。 自家製、糀の調味料♪ きゅうりのゴマ和え、かぶの浅漬け、鳥ミンチと野菜のスープで、味比べをしていただきました。 […]

５月　　 メニュー　　★トマト糀活用料理★ ・トマト糀のパスタ ・ラタトゥユ ・ミネストローネ ・フルーツドレッシングサラダ ・抹茶ティラミス と、お楽しみの一品♪当日、ご参加いただいた方だけが、お楽しみいただける一品を […]