糀エヴァンジェリスト　糀屋加代ちゃん♪

今日はいいお天気でしたね♪

なのに、朝から歯痛の私は歯医者さんに…

先生のお友達のご主人がニューヨークにいらっしゃるそうで、外出ままならず、日本から送った食料なども、二回送られたそうでが、未だ届かず、外に出れば、アジア人という事で襲われたり、ひどい暴言を浴びせられた事もあるとの事でした。今は、自宅で、保存していた、素麺を召し上がっておられるとか。

あまりに良いお天気だったので、外、といっても敷地内ですが、紫外線を浴びよう！とツインズと母はお外ラジオ体操をしたらしい♪

私は、昨日のエクササイズの筋肉痛と戦いながら、歯医者と買い出しに行ったら、スーパーのレジにビニールの幕が出来てて、間隔をあけるよう、足元にはステッカーが間隔開けて貼ってありました。

なのに、後ろから詰めてくるお婆さん！

無いわ〜！

さて、今日は朝から糀パンを作りました♪（朝早く目覚めたので）

　

機械におまかせ〜と思ってたら、発酵までしかセットしてなくて、慌ててパウンド型で焼きました。

お昼にはこのパンでコロッケサンド♪

このパン、具を挟むのに、素晴らしく合います♪

自家製ソースとともに♪

常備してる大豆煮で、トマトスープ♪

筋肉痛でぎくしゃくした動きで、夕食は、薬膳料理の武田いずみ先生の投稿を見て、どうしても食べた買った豆ご飯♪

豆の皮むきはツインズにおまかせしました♪

　

おかげで、美味しい豆ご飯になりました♪残りは、二人でおにぎりにしてくれました♪

　

そして、岡山で素敵な暮らしをしてらっしゃる、丸尾マルガリータさんが送ってくださった、無農薬の金柑でつくられた、金柑煮、ジャム、干し金柑、いちじく♪

沢山いただいちゃいました♪

早速、今日の晩御飯に使わせていただきました♪

　　

まずは、アテに、きゅうりの塩糀金柑和え♪クリームチーズ金柑♪

メインの糀鳥胸肉の唐揚げ、金柑の甘酢餡かけ♪

予想どおり、金柑のシロップ煮が良いお味に仕上げてくれました♪

海老の自家製糀ケチャップソース煮♪

最近我が家で人気の子芋の唐揚げと糀きのこと小松菜を和えたのを敷いて♪

美味しいお届け物と糀に感謝の夕食♪