笠形オーガニックファーマーズさんのまちこネギ&大根♪

スタイリシュに糀を♪
美食同源 美っくす
糀エヴァンジェリスト 糀屋加代ちゃん♪

先日に引き続き、まちこネギ

 

塩糀と花椒、ごま油で、葱ダレ♪  青い部分は塩糀とベーコンバターで♪

作っておくと便利な糀葱ダレ♪(五種のタレレッスンでご紹介しているタレです)

今回は花椒の香も添えてみました♪保存も出来ます♪

 

葱ダレでマーボー豆腐♪予想通り、花椒がほんのり香って美味しい♪

お昼には、ネギチャーハンにしました♪

 

大根は1本、塩糀で湯がいて♪ 大根ステーキに♪残りは冷蔵しときます♪

天ぷら用のネギもカットして、白髪ねぎと青い部分は冷凍に♪

大根1本と大量のネギ、片付きました♪

味噌汁には、わかめとオーガニックファーマーズさんの大和芋が入ってます♪

常備している、糀の万能だれと、下準備しておいたので、ぱぱっと晩御飯整いました♪

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です