中華に糀♪我が家では定番♪

スタイリシュに糀を♪
糀エヴァンジェリスト 糀屋加代ちゃん♪

最近、何だか中華系のお料理が食べたくて♪

胡椒餅と大根餅を作るのに、鶏油ですると美味しいんです♪

鶏皮がカリカリになるので、お塩をちょっぴりまぶしてサラダのトッピングに♪

他にな何もなくてもお野菜とともにバリバリ食べられます♪

醤油糀の青椒肉絲♪こちらも、お肉にしっかりした味がついてるので、オイスターソースをちょっぴり足せばO.K♪

糀八宝菜は野菜、お肉、海老を塩糀で和えておけば、味付けO.K♪

回鍋肉のお肉も下味に塩糀♪ひしお糀とお味噌で作ったたれで炒めるだけ♪

塩糀でレモン風味のシュウマイ♪

定番唐揚げも糀で仕込んだお肉が活躍♪

ゆでた塩糀鳥は、ひしおとゴマでたれを♪

ゆでたスープで、塩糀ワンタンを海藻とともに♪

使う油も工夫して、糀調味料で、旨味ある、胃もたれしない、お野菜たっぷりのお料理が短時間で出来ます♪

中華に糀、我が家では欠かせない存在です♪

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