集集さんの台湾料理教室♪

美食同源 美っくす♪ 糀屋加代ちゃん♪

人気でなかなか予約が取れない、劉先生の台湾料理教室「集集」さん♪

以前に習った月餅

美しい♪

 

3種類の生地で6種類♪

初めてでも、この仕上がり♪嬉しくなってしまいます♪

初めて食べる月餅も!

食感も味も違うのですが、まるで、日本の和菓子のよう♪

あっさりしてるのに、美味しい♪

あんのアレンジで、もっと色々楽しめそうです♪

先日はこちらのレッスン♪

ぼぉ〜っとしてたんでしょうね、バス乗り間違え〜!知らない所で慌てて降り、どうする〜?!

コンビニに休憩中のタクシー発見!

タクシーの拾いにくい場所だったらしく、かなりラッキー♪

レッスン中も、色々、細かいあれやこれやをやらかしながらも、先生のおかげで、完成!

 

具もリッチな、台湾でも食べたコショウ餅♪包むのに多少てこずりましたが、出来上がりは、もちろん、断然美味しい♪

大根パイも、皮がさっくさくで、あっさりしてて、何個でも食べられそう♪

渦巻模様も、綺麗に出ました♪

 

あっさり具だくさんの酸辣湯♪うどんにトッピングしていただきました♪こちらも、優しいお味♪

珍しい仙草ゼリーは、見た目に反して、くせがなく、つるんと美味しい♪

台湾料理、まだまだ色々あるので、飽きる事が無い♪

次回のレッスンも楽しみです♪

忘れないうちに、復習しましょう♪と思う♪

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