インド料理教室 秋バージョンに行きました♪

美食同源 美っくす
糀エヴァンジェリスト 糀屋加代ちゃん♪

楽しみにしてたヨガ教室とインド料理教室「Kamala」の尾上 千秋先生のお料理教室♪

秋バージョンのインド料理教室♪

 シンプルだけど美味しいナスのターメリック焼き♪

 ターメリックライスも、美味しい香が漂います♪

 タマリンド♪若返りの実♪初めて見ました!

大量の海老をむき、海老カレー♪

ひよこ豆のカレー♪

じゃがいものクミン炒め♪

マスタードオイル、これも初めてだったのですが、香りに目をうるうるさせながら、美味しくなる事に集中!

した結果、今日も素晴らしいお料理の数々♪

クミンティーも♪甘味がありますが、さっぱりしていて、お料理ととても合います♪

珍しいスパイスやオイルも使って、本場の味が楽しめる♪

スパイスの説明もついてて、インドの食の深さに、毎回感心するのでした♪

持ち帰りスパイス付きで、お家でも作れるので、我が家の秋のインドデー、いつにしようかな♪

お土産にいただいた、ホーリーバジルのお茶♪

とっても爽やかで、さすが、聖なる(ホーリー)バジル♪

今回も、とっても楽しませていただきました♪

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