ちょっぴりスパイスの糀レッスン♪

美食同源 美っくす
糀エヴァンジェリスト 糀屋加代ちゃん♪

毎月通ってくださる生徒様からのリクエストレッスン♪

塩糀チーズナンがやりたい!との事で、他に塩糀タンドリーチキン、ナスとトマトの塩糀カレー、魚介の塩糀セビーチェ、甘糀ラッシー、甘糀アイスクリームをご用意♪

 

準備完了〜♪

塩糀ナンとタンドリーチキンは、以前に同じ糀エヴァンジェリストの「gorshu」主催の武輪先生、パンの教室、同じく糀の教室、オーガニックのお弁当やケータリングをされてる先生に、習ったものです♪

今日は、チーズをナンに入れて、ホットプレートで簡単にな〜んちゃってナンができます♪

  

まだまだ、蒸し蒸しする毎日

体調も崩しやすいこの時期ですが、ちょっぴりの辛みは食欲を、カレーに加えたクミンは、消化促進、セビーチェの爽やかな酸味は肝臓にも良いです♪

甘糀のアイスクリームには、秘密の○○が入ってます♪

今日も、糀たっぷりのメニューとなりました♪

さ〜て、来月も、武輪先生のレシピより、白パン(私の大好きなパンで、先生にお願いしてレッスンしていただきました♪)と、パンに合うカフェ風デリなお惣菜とスープでレッスンします♪

糀、まだまだ、色々なお料理に使っていただけます♪

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